Una Taberna Antigua

Malacatín es uno de los doce Restaurantes Centenarios de Madrid, un viaje al pasado, una forma de entender nuestra cocina, cultura y tradiciones, en un pequeño rincón del Madrid más castizo de finales de siglo XIX. Incluso su decoración se mantiene intacta desde hace décadas y alberga pequeñas historias en cada uno de sus rincones que nos trasladan a ese Madrid del pasado, ese que casi ya no existe.

Opinan nuestros clientes

Nuestro Instragram

"A pesar de que hoy se haya convertido en uno de los más famosos de entre los platos madrileños y que se consuma en todo tipo de hogares, hay que saber que nació como un guiso humilde para las clases más bajas de la ciudad. Su realización a base de productos baratos era perfecto para las familias menos pudientes.

No fue tan fácil que la clase burguesa española aceptará el cocido entre sus comidas. Fue un proceso lento que se llevo a cabo a final del siglo XIX hasta mediados del siglo XX cuando comenzó a introducirse en los menús de los restaurantes y abandonando su lugar en tabernas y fisgones.

Ha sido capaz de saltar de la cazuela hasta letras de canciones muy populares. Una de las más importantes y conocidas es la versión de Manolo Escobar de “Cocidito Madrileño”. Estaba claro que un manjar como este se merecía ser protagonista de más de una canción"

Fuente: 📝 Sabor Madrid @sabormadrid

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Hoy nos acompañáis hasta la cocina, porque os vamos a enseñar nuestra olla de garbanzos (de Fuentesaúco ) al chup chup de nuestros fogones. 

Huele muy, muy rico 😋😋

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Nuestro rico cocido en formato degustación.

Si os lo estáis preguntando, si, debajo de esa montaña de ricas carnes y verduras están los garbanzos 😉

Disponible para tapear, para barra o para llevártelo a casa. 

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Hora de la comida, y con éste frío 🌨️🍁❄️ nuestro estómago pide un plato casero como nuestro cocido.

¡ Te esperamos !

RESERVAS: 91 365 52 41 y web: www.malacatin.com

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💥 LECHE FRITA 

¿Conoces nuestra leche frita? 
Un postre tradicional 👩‍🍳, difícil de encontrar hoy en día y que a nosotros nos queda muy, muy  rica 😋😋

Un dulce que pone el punto y final perfecto 👌 a nuestra mesa.

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CALLOS A LA MADRILEÑA en formato degustación. Picantitos 🌶️🌶️🌶️ y para mojar pan. Mucho pan.

También lo tenemos en carta como plato único. Muchos lo pedís para compartir antes de un cocido, en barra o por delivery.

📸 de LAS MANOS EN LA MESA @lasmanosenlamesa

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¿Quieres reirte un poco a nuestra costa?. Nosotros no hemos podido reirnos 🤣😅😂 más con este sketch que nos dedica el gran humorista DAVID NAVARRO @davidnavarro_comico

Gracias @madridconcris_tours
por regalarnos éste vídeo y a tí, David Navarro te estamos esperando con el postre todavía

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Siempre destacáis lo rica y contundente que está nuestra sopa. 
Es uno de los platos que mas repetís en nuestras mesas.
....Y sabéis una cosa? es el alma de nuestro cocido, la esencia de TODOS los ingredientes. 

Si además nos hace una foto tan bonita @justbefoodie ...pues ya poco más podemos añadir.

Gracias JUST BE FOODIE  @justbefoodie por tu fotón 📸 💯😍

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🍲 ASÍ ES NUESTRO COCIDO EN MALACATÍN 🍲

Nuestro cocido madrileño se puede servir en 3 vuelcos o en un sólo pase, como tu prefieras, ya que como dice Jose A. Rodríguez, propietario y 4ª generación de #Malacatín, que de cocido sabe un rato: "Queremos que te sientas como en casa, así que toma el cocido como lo tomarias en tu casa".

Y a ti, ¿Cómo te gusta tomarlo? ¿Todo junto? ¿En 2 o en 3 vuelcos? ¿Con los garbanzos secos o mezclado con nuestro caldo? Hay tantas opciones. 
Cuéntanos....nos gusta saber vuestras preferencias.

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