La Normativa 1169/2011 del 13 de Diciembre de 2014, mayormente conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos), establece que todo operador alimentario tiene la obligación de informar al cliente de todos los alérgenos que contienen sus alimentos a través de un sistema que permita identificar los alérgenos con claridad.
Nuestros Entrantes
Sopa de cocido 

6€
Ensalada mezclum con queso de cabra y delicias de higo 


8€
Parrillada de verduras de temporada
9€
Sartenada de boletus con huevo de corral 
12€
Timbal de ventresca de atún con pimientos del piquillo, cebolla roja y aceite de trufa 
10€
Tomate de temporada con ventresca de atún, aceite de oliva virgen extra y cebolleta 
12€
Jamón Ibérico
20€
Nuestros Principales
Arroz con boletus
12€
Bacalao confitado sobre cama de verduritas 
16€
Lomo de salmón a la plancha acompañado de una delicada reducción de naranja 
12€
Chuletillas de cordero lechal
15€
Rabo de Toro en salsa con patatas panaderas 

14€
Solomillo de ternera a la parrilla acompañado con salsa de vino tinto 
17€
Callos a la madrileña 
15€
Nuestro famoso Cocido Madrileño
(Cocido completo)
La rabia de la piparra al vinagre
La Contundencia de la sopa de Fideos 

La Gracia del Garbanzo de Castilla
La merced del repollo al caldo lacón
La seria patata cocida
La suavidad del tomate tamizado
La pringada del tocino de veta
El bizarro chorizo de León
La Extrema morcilla Asturiana
El rancio codillo Ibérico
La valiente gallina pelada al puchero
Las texturas de los jugosos morcillos de tenera
Las tentadoras manitas de cerdo
21€ / Persona
Relleno de Cocido (bajo petición) 

+1€
Nuestros Postres
Nuestra famosa tarta de Queso, Casera 100% con base de galleta y acompañada de coulis de fresa 




4,50€
Leche frita, dos porciones de este exquisito postre tradicional acompañado de una reducción de Pedro Ximénez 



4,50€
Natillas, con su punto de canela y galletas 



4,50€
Cuajada, postre tradicional con miel o azúcar 
4,50€
Flan de huevo 




4,50€
Mousse de chocolate 




4,50€
Fruta de temporada
4,50€
Soberte de limón o mandarina, con su cantidad justa de alcohol 



(Sorbete de limón también disponible sin alcohol)